宽待麦客，富磊麦草

　　小麦收获季节，甘肃“麦客”(称帮助收割小麦的人为客)来陕支援麦收，农家无论大家小户均以白蒸馍、油泼蒜、浆水面条相待，并在住宿等方面提供方便。在麦子碾打结束后，多以麦草垛大小标志丰歉。磊草一般有约定时间，到时亲邻相帮。农家都要为磊草做好宽待村人的一切准备。在扶风、岐山、凤翔一带多以烧酒盘子臊子面招待帮助磊草的人们(早期晒麦子也是如此)，大家一起吃喝，尽情而欢，高兴而散。此为农家一乐，故称“富磊麦草”。