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牛槅头(作者 张琼)

编辑:艺龄 来源:宝鸡日报 发布时间:2014年03月14日
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  阳春三月,是耕种的季节。西府农人给耕牛架上牛槅头,戴上牛笼嘴,套上犁头,耕牛开始破土犁地。

  西府农人把架在牛颈上的曲木,叫做牛槅头,念“ niú  gě i tou”。

  槅,读 gé。汉末经学家刘熙在他的著作《释名》中也解读过这个字:“槅,扼也,所以扼牛颈也。”《康熙字典》引用了《说文》的解释:“槅,与轭(è)通。”轭的基本字义是:驾车时搁在牛马颈上的曲木,这一解读,与西府人口中所说的“ gěi tou”是同一物件。

  其实,早在战国时期,“槅”字就已经是常用字了。不信,你可翻看《考工记》

  有记载,槅(轭)谓之辕端压牛领(项)者。《考工记》是战国时期记录官营手工业的工种规范,以及制造工艺的实用书籍。《考工记》是齐国的官书,作者是稷下学宫的学者,书中记录了齐国一些手工业设计和制造方法,并保留了先秦大量的手工业生产技术、工艺美术资料,现收入《周礼》中。

  这么实用又规范的书籍中,出现了槅,可见,至少在战国时期,槅已经在各国非常流行。

  细看藏于中国国家博物馆的北齐陶牛车的图片资料,可见,牛脖颈上有一个曲形的物件,用于拖拽车辆。文物北朝铜牛车牛脖颈上很明显,有一根曲木,其形制和使用方法与西府“牛槅头”基本一致——曲木、压牛颈,供牛拖拽使用。

  这个流行了几千年的工具槅,至今仍挂在西府耕牛的脖颈上。西府人重视农耕,世世代代与耕牛打交道,牛槅头自然也成了农民家中必备的生产用具。随着农业机械化,耕牛、犁头、牛槅头将会渐渐淡出人们的视野。不过,槅这个古字,通过西府口语,流传了下来。

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