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街边散装月饼能否放心吃?

编辑:戴平 于明 来源:宝鸡电台 发布时间:2015年09月23日
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  中秋将至,口味选择多样的散装月饼,得到大多数市民青睐,为规范月饼市场,确保百姓吃上安全放心的月饼,市食品药品监督管理局对市场上销售的散装月饼、糕点等食品进行了专项监督检查。
 
  据了解,我市的散装月饼主要以生产加工小作坊为主,生产条件、设备相对简单,可能存在食品安全隐患,为了规范小作坊的生产,我市从2014年颁布了《食品加工小作坊的管理办法》,对小作坊实行备案登记管理,每年对产品进行抽样2次,每季度对小作坊进行检查1次。今年从8月20号开始,对月饼进行专项检查和抽检,安排全市对生产企业、流通企业、全部进行了专项检查,小作坊的生产加工环节也是本次监管的重点。市食药监局 肉制品和工业加工食品监管科 副科长 曹雄杰:“对他使用的原材料,面粉、食用油和他月饼的馅料是不是从正规渠道购进的,看他使用的生产场所的卫生条件,食品添加剂的使用是否按标准规定来使用,对月饼的加工过程是否按工艺要求进行生产,并且安排了74批的专项抽检,这个结果可能这一两天吧就出来了,向全市进行公告。”
 
  曹雄杰提醒广大市民,在购买小作坊生产的散装月饼时,应留意小作坊是否持有食品加工小作坊的备案登记证,并且要检查生产的月饼是否配备食品标签,包含月饼的生产日期、保质期、生产企业的名称等信息,确保购买到安全放心的月饼。曹雄杰:“如果市民在购买时对质量有怀疑或者是明显有霉变这些问题的话,可以拨打我们的举报电话12331,24小时开通的,小作坊如果是无证黑作坊,就按照无证生产,就可以取缔他,如果因为产品质量方面的原因,就按照食品安全法的规定,进行处罚。”(贾小可)

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