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从兽用抗生素里走出来的小胖墩

编辑:莫扬 来源:南方都市报 发布时间:2016年02月24日
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  朱毅专栏

  抗生素添加在饲料中,让幼崽增重,是60多年的由来已久,美国FD A在1950年就批准了。鸡、猪、犊牛、羔羊都能重,猪和鸡一路领跑。

  人类幼年使用的人用抗生素,属于短期高剂量暴露,次数越多,增重越快。这是多项大规模人群研究得出的共识,人用抗生素进入人体一次,就给肥胖浇了一捧油。

  复旦大学研究三年的江浙沪儿童,小胖墩们的尿样现身说法,揪出了来自食品的兽用抗生素这个危险分子。

  意料