这一切都要求个人担起责任。举个例子，许多体重增加的人都坚称自己无能为力。这样的话通常没什么说服力，在看过他们叠得高高的盘子之后尤其如此。要坦白承认体重问题的根源是吃得太多，而吃得太多的原因是还没能训练自己少吃一点。只有这样，我们才能取得进展。
我想在两个英国作家之间做个对比，两位都是我在印度当英语文学教授时的最爱：他们是萧伯纳和G.K.切斯特顿。两人的大名都经常在新闻中出现，即便是在印度，我们也对他们的私人生活多有了解。这两个人的差别可真大！萧伯纳是个高挑清瘦的男人，身上没有一磅赘肉。他是个素食主义者，当时的英国对此还不甚了解，文学界因此害怕会永远失去这位前程远大的作者。伦敦的名医也提醒他，说这种新的饮食习惯会缩短他的寿命。当然，萧伯纳活了下来，八十多岁还写了杰出的剧本。朋友们建议他去那些医生那儿展示自己的健康，他回答说：“我很乐意，但事不凑巧，他们都已经不在了。”
而切斯特顿体重则高达三百磅，还对饭桌上的乐趣钟爱有加。诸位可以想象两人相遇时的情景。两位都十分幽默，而且喜欢刻薄对方。据说有一次，切斯特顿打量萧伯纳一番后说：“老萧，见到你，别人还以为英国在闹饥荒呢。”萧伯纳反驳道：“老切，见到你，别人会以为饥荒就是你造成的。”于是问题就来了：你是愿意看起来更像切斯特顿呢，还是更像萧伯纳？这完全由你自己决定。你可以通过乱吃、暴吃让自己体型膨胀；也可以通过适度进餐、健康饮食，让自己显得苗条而精神。