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盛夏说伏 (董建敏)

编辑:张艺龄 来源:宝鸡日报 发布时间:2017年07月12日 查看次数:
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  进入小暑节气,西府的天气更为炎热,尤其这两天的高温,“赤日炎炎似火烧”,一下子让人们体验到了酷暑的威力。唐代大诗人王维有诗句云:“赤日满天地,火云成山岳;草木尽焦卷,川泽皆竭涸;轻纨觉衣重,密树苦阴薄”,就生动形象地描写了酷暑天气的炎热状况。
 
  7月12日(庚子日),将正式“入伏”,这样的天气正应了伏天的特点;而“中伏”从 7月 22日(庚戌日)开始,至 8月 10日结束,共 20天; 8月 11日(庚午日)至  8月20日为“末伏”,今年的“三伏”共计 40天。此外,丁酉鸡年还有一个闰六月,正处在“三伏”期间, 40天的伏天遭遇“双六月”,历法上这样的巧合,让今年的盛夏似乎更为漫长。
 
  三伏天是一年中气温最高的时节,且潮湿而闷热,易出现“桑拿天”,也是中暑高发期。其实,“伏”表示阴气受阳气所迫而藏伏地下,故而人们的生活起居也应顺应自然规律,户外骄阳似火,就要避其锋芒,尽量减少午后在日光下活动,并注意防暑降温,但三伏养生也要注意别太贪凉,尤其是大汗淋漓后就不宜冲凉水澡,以免受到风寒湿邪的侵袭。此外,中午小睡,也有利于气血平衡、补充体力,提高下午的工作效率。
 
  三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小的气候特点,也会让很多人受到“苦夏”的困扰,口淡乏味,食欲不振。故而,“开胃”就成为夏季养生的重点,可多吃一些苦味食物,如苦瓜、苦菜、苦荞麦等都能解热驱暑、健脾开胃。此外,也可选择山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳等益气养阴的食物来调剂食谱。
 
  三伏天气温高,玉米等秋粮作物进入生长最快的时期,民谚有云:“伏天划破皮,强于秋后犁几犁”,“伏里草,棒打倒”,是说伏天犁地的重要性。而西府农人就很重视“伏犁”,据志书记载,过去西府诸县要将麦收后的闲地,在伏天翻犁两三遍,农人叫晒土积墒,以备秋播小麦,确保来年丰收。
 
  盛夏伏天,也是西府“忙罢会”渐次登场的时期。各村的传统古会,日子虽不尽相同,但都由来已久,也是该村一年中最热闹的日子,亲友齐欢聚,把酒话桑麻,品美食看秦腔,谈收成说打算,此时节,夏粮入仓,秋禾正长,“忙罢会”也可谓农人的“中场休息”和“半年总结会”。天气虽热,但氤氲在浓浓亲情和乡情中的西府农人,却体味着属于自己的淳朴的欢乐。

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