3月24日，渭滨区市场监管局在前期排查摸底的基础上，对辖区不同生产企业的牛羊肉及其制品，进行“瘦肉精”快速检测及专项抽检，全力消除食品安全隐患。
本次快速检测和专项抽检，以生鲜、冷冻牛羊肉及其制品为重点品种，以农贸市场、餐馆为重点场所，重点检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星等项目。目前，已抽取牛、羊肉快检样品5批次，检测结果均为阴性。
按照监督性抽检流程抽检羊肉7批次，样品正在检验中，检验结果将按规定进行公示。
下一步，渭滨区市场监管局将充分发挥食品快检的初筛作用，持续开展“瘦肉精”快检工作，对快检不合格样品将按照监督抽样流程进行抽检，为严厉打击添加使用“瘦肉精”等违法违规行为提供强有力的技术支撑，通过加强食品的源头治理和管控，确保广大市民吃得安全、吃得放心。
记者 袁超 编辑 晁东