国庆期间，大部分人都在享受悠闲的假期，位于岐山县的宝鸡德友邻食品有限公司二期项目建设现场仍然是一片忙碌，新建成的厂房里，工人们正在忙着进行室内装修，赶着11月底前交工，12月份新生产线顺利投用。
一碗纯正的岐山“一口香”臊子面，油泼辣子不能缺。宝鸡德友邻食品有限公司的看家本领就是辣子。从最初的辣椒粉，到瓶装油泼辣子，现在已经成为岐山远近闻名的“辣子专业户”。
2020年以来，围绕岐山“一碗面”经济和“乡村振兴”战略，促进一二三产深度融合，宝鸡德友邻食品有限公司通过联合、股份合作等多种方式，以辣椒育种及种植为切入点，积极扩大企业规模。2022年7月，作为岐山县供销系统的重点项目，德友邻食品有限公司二期工程开工建设，计划于今年12月份建成投用。
宝鸡德友邻食品有限公司副总经理 李林虎：主要做了一个扩建，增加的设备主要还是围绕我们2023年和2024年整体的目标，有两条酱料的整体生产线，有两条小规格的包装灌装生产线，这个生产线的自动化程度包括原料的处理，包括炒酱过程、杀菌、灌装、封盖我们都是全自动化的，在质量的保证、食品安全的管控还有生产的效率都会有很大的提升。
目前，德友邻食品有限公司拥有标准化生产车间3000㎡，在建标准化生产车间5800㎡，建成后年产辣椒制品可达5000吨，原料低温储存能力1500吨以上，产值预计将达到3.5亿元。
今年，为进一步带动周边农户发展，企业和市农业技术推广中心的辣椒专家大院、杨凌农科院合作，培育新辣椒品质秦椒13号和秦椒15号，亩均增产400到500公斤。与此同时，产品种类持续丰富，从原有的4大类18个产品增加到28个产品。
李林虎：我们今年大的产品项目主要还是围绕自己的优势就是德友邻的油泼辣子，更加突出渗透飘香的工艺做它，我们现在已经把这个单品增加到22个口味；比如说我们新做的用我们辣椒基地里的秦椒13号做的烧椒酱，还新增加了油泼面的专用复合粉料，满足不同顾客的需求。
截至目前，企业产品涵盖了辣椒酱、液态复合调味品及特色礼盒等系列五十多个产品，远销国内外，形成了“产、加、销、”一体化格局，带动了岐山、千阳、陇县、凤翔等地1000多户农户增收。
记者 侯晓敏
编辑 晁东