过年必不可少的菜菜哦
菜品口味: 甜味 主要工艺: 焖
所需时间: 三刻钟 制作难度: 简单
食材明细:
鸡中翅: 8个 可乐: 一小瓶
姜: 两片
生抽: 少许 老抽: 少许
糖: 少许 料酒: 少许
盐: 少许
制作步骤:
1. 把鸡中翅解冻后洗干净沥干水,在鸡翅两面划上几刀。
2. 用生抽、老抽(少许)、糖、一点点盐腌10-20分钟。
3. 下油锅放两处姜片爆香。
4. 把腌好的鸡翅放入两面煎香(两面都变淡金黄色)。
5. 洒点料酒增加香味,再倒入可乐(盖到鸡翅即可)。
6. 盖上锅盖中火焖5分钟,再转小火焖5分钟可上碟。(看到汁收到差不多就行)。