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新闻专稿:智慧企业生存之道(第二篇)

编辑:符平 于明 来源:宝鸡电台 发布时间:2013年07月23日
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  ——找对路子、迈开步子,百亿西凤不是梦

  中国白酒行业正在经历重新洗牌。从“塑化剂风波、政府严控高端酒消费、投资过热导致白酒泡沫危机”等众多新闻中就可窥见一斑。

  然而,陕西西凤酒集团扩能改造项目投产、产品逆势提价、3.4亿元央视广告投放等一系列“反常”举动,似乎是在告诉同行们一个道理:不是市场“绝情”,而是你对市场太“冷漠”了。看来这次洗牌,西凤酒是“有备而来”,而且已经“等得太久了”。早在去年年初,西凤酒就开始了产品结构调整、组织架构调整、和管理机制调整,其目的就是要发力全国市场。

  一直以来,西凤酒的发展似乎总是“差强人意”,核心产品缺失是其软肋。可以说,大量加盟品牌拖了企业利润增长的后腿,高峰时西凤酒品种竟达到一百多种,许多还是低价位产品。而销售较好的西凤6年、15年,华山论剑等产品,都是由品牌运营商在经营。后果是“作为生产企业,西凤酒集团公司只收获了一点卖酒水的钱”。为了应对这一软肋,近两年来,他们首先开发新品,推出了“凤香金典”西凤酒;随后又推出了价位在168元到368元之间的“大凤香”系列产品;并将西凤酒6年、15年成功“收编”。陕西西凤酒公司副总经理高洪涛说:终于可以“握紧拳头”打天下了:“我们看到未来的发展趋势主要还是500块钱以下的腰部产品可能是一个比较大的机遇,所以从去年下半年开始我们就做这一方面的调研设计研发的工作,今推年春季糖酒会我们就把这个推向了市场,所以说现在我们这个产品上形成的格局就是以凤香经典为战略主导产品,大凤香和六年十五年为两翼,以众多的包销买断产品和我们自己的综合产品为主题形成这么一种产品体系。”

  如此一来,西凤酒业的核心产品就被定位在了中高端领域,而这与如今白酒行业遭受 “经济危机”导致众多一线白酒降价回归理性市场的举措不谋而合,只是消费者更愿意“买涨不买跌”,所以作为四大名酒之一的西凤酒,才被消费市场所“津津乐道”。

  目前,西凤酒集团公司扩能改造项目已经开始陆续投产使用。完全达产达效后,可新增成品酒产能9到10万吨。这意味着西凤酒的产能将提升2倍。2012年,西凤酒销售收入超过40亿元,在“理顺”拳头产品、“创新”营销方式、“提升”生产能力等一系列“外科手术”后,他们计划到2015年翻一番,销售收入突破80亿元。虽然“胸有成竹”,但在这样一个白酒行业最低迷的时期,究竟会成为一个 “神话”还是“童话”,其实西凤人心里早有定论。(贾敏、滕阳、李昕)

  

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