12月15日，宝鸡市市场监督管理局党组成员、二级调研员刘建华带领相关科室负责同志走进宝鸡电台经济广播直播间进行面对面访谈，并就市民关心的集贸市场、餐厨废弃物垃圾分类相关热点问题给予详细解答。
宝鸡市市场监督管理局党组成员、二级调研员刘建华（右一）；市场网监科科长李传友（右三）；餐饮科科长陈省莉（右二）；质量监管科科长尚小阳（左三）做客直播间
宝鸡市市场监督管理局推进垃圾分类的工作职责主要是强化集贸市场、餐饮行业监管，多措并举推进垃圾分类工作。具体来说就是，负责查处将餐厨废弃物及其加工物作为原料生产食品等违法行为，并将收运协议签订及执行情况纳入食品安全日常监督管理；制定集贸市场生活垃圾分类和减量工作方案，加强相关知识的宣传教育，并做好监督管理及考评工作。
刘建华：
【一是抓好顶层设计，我们成立了宝鸡市市场监管局垃圾分类工作领导小组，按照“行业主导、属地负责”的原则，落实专职工作人员，压实工作责任，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作格局。二是建立工作机制，督促各餐饮单位分类存放餐厨垃圾，设置明显标识，监督和指导餐饮服务单位规范对餐厨废弃物的处置行为，不断提高垃圾分类工作质量。三是加强宣传教育。发动主城区餐饮经营商户、集贸市场、大型商场、沿街商户利用户外LED屏、广告宣传栏、广播等载体，开展以垃圾的分类等为主题内容的公益宣传。扩大公众对垃圾分类的知晓度、接受度和参与度，形成工作合力。四是强化督查考评。每季度对各区开展全覆盖式暗查，对督导检查情况进行排名通报，督促各区夯实责任，追赶超越。】
餐饮服务单位的餐厨垃圾分类工作是一项庞大的系统工程，任重而道远。关于餐饮服务单位的餐厨垃圾分类工作，刘建华介绍，他们主要从三方面来做好监管。
刘建华：
【我们通过推进“文明餐桌”制止餐饮浪费活动、强化餐厨垃圾收集规范化管理、强化日常监管和专项检查工作来保障餐饮单位餐厨垃圾收集工作落实到位。在国家食品安全示范城市复审、文明城市、卫生城市复审期间，扎实推进餐饮企业食品安全“两个责任”落实，把餐饮单位签订收运协议及执行情况列入重点检查内容，结合春秋季学校食品安全和校园周边食品安全、集中用餐单位食品安全问题等专项治理开展餐厨废弃物治理专项检查，减少和消除餐厨垃圾对环境的污染，杜绝“地沟油”流向餐桌，消除安全隐患，保障公众身体健康。截至目前，城五区餐饮单位与宝鸡洁净环境科技有限公司签订收运协议的4998户，每天平均收运近120吨，签约率95%。】
下一步，宝鸡市市场监督管理局对垃圾分类工作有什么想法和打算？
刘建华：
【接下来，我们在垃圾分类工作方面要立足当前、布局长远，要与国卫复审和“创文”工作相结合，互相促进、互相助益，将垃圾分类工作做得更深、更细、更实。坚持部门联动工作机制，进一步压实垃圾分类工作职责，推动集贸市场和餐饮单位生活垃圾分类工作全面开展。创新宣传形式，利用各种宣传手段，大力宣传生活垃圾分类的重大意义，普及生活垃圾分类相关知识，不断提升群众对生活垃圾分类知识的认识，营造浓厚工作氛围。通过日常巡查和随机抽检相结合的方式加强日常管理，杜绝生活垃圾分类流于形式，保障生活垃圾分类工作落到实处。】
刘建华表示，对群众反映的问题，加大执法投入和检查力度，真正做到早发现、早制止。同时将不定期对集贸市场垃圾分类工作开展情况进行调研，科学设置考核指标，加大考核力度，并将垃圾分类开展情况纳入市场日常管理考评，确保生活垃圾分类工作全域提升、全面开展。
记者：小布 莉莉