9月20日,陇县八渡镇“陇州另汤面咥面”大赛举行,点燃了陇县欢庆2023年中国农民丰收节的热情,吸引了众多群众的参与。
长长的桌案上,另汤面飘溢着诱人的香味,随着一声令下,十几位食客竞相端碗“吸溜”,几分钟内便将其一扫而空。“这面真香啊!直到现在还口留余香……”一名手捧另汤面的选手赵女士意犹未尽。
经过激烈角逐,市民李先生以52碗的成绩,获得本次咥面大赛冠军。“还是另汤面好吃,薄筋光、酸辣香、煎希旺,手擀面劲道醇香。”意外的收获让李先生开心不已。
陇县另汤面历史悠久,此次大赛在传承传统技艺的同时,让更多人了解陇县另汤面,使这一面食文化得到更好发展,成为陇县一张靓丽的名片。
通讯员:张建英
编辑:尚彦辰