眼下正是满目春色,姹紫嫣红之时，俗话讲：清明青半山。此节气一过，有的树叶已能给人们遮荫了，各种花儿也竟相开放了。此时，我在想：大山里的核桃树，不知开“花”了没有？在这美好的春天，能让我想起那并不美丽的树和所谓的“花”，还得从一件事说起。
核桃花
那是一个春节，受同学的邀请去他们的新居和其他同学们小聚。同学的好客、夫人的热情，使我们一扫陌生之感，看见女主人正在为我们辛苦下厨而精心准备晚餐却帮不上忙，只有客随主便的闲聊起来，不多时，主人便下令，我们便随即入席就坐。
当面对一桌丰盛的“盘中餐”时，一道发黑条状的凉菜，引起了大家的注意，那时主人要大家猜迷：此物为何菜？我对那菜颇为熟悉，但我却不言！下过乡的同学或在饭店吃过的可能都知道，但有几个同学左右相看摇着头，“这是陇县的土特产，叫核桃花”。“核桃花？核桃树还开花？”这时我开始发言了：“在我下乡的地方，把它叫“核桃絮絮”，每年的春天，树发芽后，慢慢地长成约十公分长的毛絮絮，当完成了它的使命，就纷纷落下，用手一捋，只留茎杆，然后晒干。““哦……”！大家似乎清楚了原由。纷纷下筷品尝着“陇县特产”。说话间，我也去夹起这道离我稍远点的菜，当我咀嚼着那略带涩味的“核桃花”时，一丝回忆涌上心间。
那是我下乡插队的地方，每到春天，核桃絮絮纷纷落下时，村前屋后的树下，密密麻麻的一地，很像是毛毛虫，从未见有谁捡拾那玩意，可在一次与村民闲聊时，偶然听说那东西能吃，在那缺吃少穿的年代里，能多吃一点没有吃过的东西，会感到很幸福的。出于好奇，我就捡拾好多晒干。早春的农村，是被人们称作为“青黄不接”之时，当地的村民不种蔬菜，春天就等着掐苜蓿菜，一直吃到老的不能吃的时候，但没有人去吃这核桃絮絮，因为它略带点涩味。那天在同学家吃时，味蕾也分明尝到了，但感觉却比当年好吃，现在想想，归根结底一句话，那时缺的是“油”啊！我真没想到，这些无名山菜在若干年后，能被人们取了如此好听名字，还能堂而冠之的登上了大雅之堂，成为城市人稀罕的尝鲜菜肴。
思绪在继续，我不知道我下乡插队时的那些村里人，是否知道城里人现在很稀罕它呢？是不是还是只知道春末夏始去深山里，掰竹笋和香椿芽呢？就不知道在家门口和附近，不费吹灰之力就能捡到的“珍品”呢？那天我曾有过想写信的念头，想告诉他们在每年的春天里，晒点此物，虽不能致富，但也能补贴家用。“现在要十几块钱一斤呢，就这在家乡都不好买。”同学的一句补充语岔开了我短暂的思绪，哇！一盘菜已被众口消灭， 这可真是：物以稀为贵啊！我为“核桃絮絮”能被城市人冠以“核桃花”的名称而欣慰！
2012.4.11